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Recette du LAIT D'OR au CURCUMA

Posté le 20/09/2014

LE CURCUMA est une épice délicieuse et qui procure de nombreux bienfaits au corps.

On lui prête des pouvoirs contre la prévention du cancer (selon le Dr Béliveau, au Québec). Associé au gingembre et absorbé quotidiennement (dans de l'huile et avec du poivre noir, l'idéal est dans la sauce à salade car ces trois ingrédients sont réunis et agissent en synergie), ses molécules bloquent l'évolution des cellules cancéreuses et agiraient même sur leur destruction.

 

LE CURCUMA est une épice délicieuse et qui procure de nombreux bienfaits au corps.

On lui prête des pouvoirs contre la prévention du cancer (selon le Dr Béliveau, au Québec). Associé au gingembre et absorbé quotidiennement (dans de l'huile et avec du poivre noir, l'idéal est dans la sauce à salade car ces trois ingrédients sont réunis et agissent en synergie), ses molécules bloquent l'évolution des cellules cancéreuses et agiraient même sur leur destruction.

Anti-oxydant, anti-allergique, il soulage aussi très efficacement les articulations douloureuses lorsqu'il est pris en cure, de préférence en gélules ou en comprimés pour absorber une dose suffisante.

Le Curcuma est de l'or pour la santé, usez et abusez-en,  dans vos salades, dans la sauce de vos pâtes et risottos, sur les pommes de terre, le curcuma se marie bien avec tout, même avec des plats sucrés, les sorbets, dans le miel ou sur des bananes. De plus, il améliore la digestion difficile.

Voici la recette appelée LE LAIT D'OR, tellement elle est bienfaisante !

Vous avez besoin de :

  • 1 tasse de lait de votre choix. Si vous êtes intolérant au lactose, prenez du lait d'amande, du lait de soja ou du lait sans lactose, non sucré de préférence.
  • 1/2 cuillère à café de curcuma moulu, si possible BIO.
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu pour bien faire réagir le curcuma.
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1/2 cuillère à café d’huile de noix de coco pure extra vierge ou du lait de coco ou de la crème de coco, à votre choix.
  • Si vous en aimez le goût, ajoutez 1 ou 2 gousses de cardamome fendues.
  • 1/4 cuillère à café de canelle moulue

Le poivre et l’huile vont aider votre corps à absorber la curcumine.

Ajoutez le curcuma, le miel et l’huile ou la crème de noix de coco en remuant constamment. Chauffez le mélange jusqu’à ce qu’il y ai de la vapeur mais sans bouillir pour ne pas "tuer" le pouvoir antibiotique du miel. Personnellement  je rajoute le miel à la fin, quand le LAIT D'OR a déjà un peu refroidi.

Passer la canelle et le cardamome et servez.

Notez que tous les ingrédients ne sont pas solubles, donc remuez occasionnellement pedant que vous buvez pour éviter un gout de curcuma fort à la dernière gorgée.

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